Food

Big muffins au chocolat

Helloooo,

Du chocolat, encore et encore!! C’est ça qu’on veut! Avec ce confinement, le mauvais temps, les jours qui noircissent de plus en plus tôt, je pense qu’on peut se faire plaisir avec de big muffins au chocolat. Rien de mieux pour se remonter le moral!

Pour faire 4 big muffins, vous allez avoir besoin de :

  • 100g de beurre
  • 100g de chocolat noir
  • 80g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 60g de farine
Au niveau des ustensiles, il ne vous faut pas grand chose :
  • Un saladier
  • Un fouet
  • Des caissettes en papier à muffins
  • Un grand moule à muffins

Les liens pour les caissettes et le moule que j’utilise sont juste ici.

Une fois tous les ingrédients réunis, on peut passer à la préparation :

  1. Préchauffez le four à 220 degrés (Celsius).
  2. Coupez le beurre en morceaux ainsi que le chocolat et mettez-les dans le saladier. Faites fondre l’ensemble au micro-onde pendant 2 minutes 30.
  3. Une fois le mélange fondu, ajoutez le sucre et mélangez bien le tout.
  4. Ajoutez les oeufs un à un, en battant bien entre chaque.
  5. Une fois le mélange homogène, ajoutez la cuillère de levure et la farine.
  6. Mélangez bien.
  7. Mettez les caissettes dans le moule et remplissez-les de pâte (personnellement, je pèse la pâte dans chaque caissette pour avoir des muffins de même taille. Je mets plus ou moins 100-110g de pâte dans chaque caissette pour avoir 4 gros muffins).
  8. Enfournez au four pendant 12-15 minutes.
  9. Une fois sortis du four, déposez les muffins sur une assiette pour qu’ils refroidissent.

Il ne vous reste plus qu’à en faire une bouchée! Chaque semaine, j’en fais et je peux vous dire qu’ils prennent cher! En quelques minutes, il y en n’a plus! C’est que ça doit être BON!

Dites-moi votre petit plaisir sucré dont vous ne pouvez vous passer! Ça m’intéresse!

À très bientôt,

Camille

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