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Big muffins aux pépites de chocolat

Helloooo,

Qui n’a jamais voulu faire de big muffins comme on peut voir aux US?Personnellement, je ne fais pas partie de ces personnes! Alors, j’ai cherché après LA recette parfaite et je l’ai trouvée donc la voici!

Pour faire 6 big muffins, vous aurez besoin de :

  • 190g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 70g de sucre glace
  • 120ml de lait
  • 80g de beurre
  • 120g de pépites de chocolat

Maintenant que vous avez tout ce qu’il faut, on peut passer à la préparation :

  • Préchauffez le four à 220 degrés.
  • Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Réservez de côté.
  • Dans un autre saladier, battez l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez ensuite le lait et mélangez.
  • Faites fondre le beurre et rajoutez-le à la préparation. Mélangez bien.
  • Reprenez le saladier contenant le mélange farine-levure et versez-le sur la préparation.
  • Une fois le mélange homogène, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu’à ce que les pépites soient bien réparties dans toute la pâte.
  • Prenez vos caissettes en papier et mettez-les dans le moule à muffins.*
  • Versez la pâte dans les caissettes.
  • Enfournez pendant 5 minutes à 220 degrés et puis, baissez la température à 180 degrés. Poursuivez la cuisson pendant encore 20 minutes.
  • Laissez refroidir et puis, MANGEZ !!

*Pour les caissettes et le moule à muffins, vous n’êtes pas obligés d’en utiliser des grands – sauf si vous voulez comme moi des big muffins à l’américaine.

Voici les liens des ustensiles que j’utilise pour faire THE big muffins :

J’espère que cette petite recette vous a plu! N’hésitez pas à me le dire en commentaires ainsi qu’à me partager vos recettes!! Si vous réalisez ces big muffins aux pépites de chocolat, pensez à me partager vos réalisations sur Instagram @thiscamigirl

See you SOON,

Camillllle

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