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Comment faire une délicieuse tarte aux noix?

Saluuuuut,

On se retrouve aujourd’hui pour une délicieuse recette de tarte aux noix. Je sais, je sais, encore une recette. Je suis dans le mood food en ce moment – sorry not sorry. Avec toutes les vibes d’automne, je me devais de faire une tarte aux noix. D’ailleurs, si vous me suivez sur Insta, vous avez pu voir mon amour pour cette période : les couleurs, les pumpkins, les feuilles mortes,… I’M IN LOVE !!

Pour cette délicieuse tarte aux noix, vous allez avoir besoin de :

– Pour la pâte à tarte :

  • 180g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 120g de beurre doux, coupé en petits cubes
  • 4 cuillères à soupe d’eau glacée

– Pour la garniture :

  • 250g de cerneaux de noix entières
  • 125ml de sirop d’agave ou miel
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 gros oeufs
  • 50g de sucre

Que faire avec tous ces ingrédients ??

  1. Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un récipient. Ajoutez le beurre froid et malaxez l’ensemble avec le bout des doigts.
  2. Ajoutez l’eau et mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
  3. Enveloppez-la de film alimentaire et mettez-la 1H au réfrigérateur.
  4. Une fois l’heure passée, aplatissez-la et mettez-la dans un moule à tarte. Mettez-la 20 minutes au congélateur.
  5. Pendant ce temps-là, grillez les noix à sec dans une poêle.
  6. Préchauffez le four à 180 degrés.
  7. Dans une casserole, faites fondre le beurre et le sirop d’agave (ou miel). Une fois, le mélange totalement fondu, versez-le sur les noix grillées dans un saladier.
  8. Ajoutez le sucre et les oeufs. Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère en bois.
  9. Versez le mélange dans le moule à tarte. Répartissez les noix partout sur la pâte.
  10. Enfournez 40 à 50 minutes dans le four.

Vous pouvez la déguster chaude, tiède ou refroidie selon vos préférences. Attendez vous à ce qu’elle disparaisse après 5 minutes – en tout cas, c’est ce qui s’est passé chez moi !

J’espère que cette petite recette vous a plu. N’hésitez pas à me le dire en commentaires ainsi qu’à m’envoyer vos réalisations sur Insta @thiscamigirl

À plussss,

Camille

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