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Gâteau au yaourt VEGAN : une vraie tuerie

C’est parti pour la première recette de l’année 2021. Je vous propose de faire un gâteau au yaourt VEGAN. Délicieux et bon pour la santé – QUE demander de plus. Une tuerie pour vos papilles!!

Bon assez parlé, il faut s’y mettre maintenant!!

Pour faire ce gâteau au yaourt vegan, vous allez avoir besoin de :

  • 300g de yaourt végétal (j’ai utilisé un yaourt nature sans sucre mais vous pouvez en choisir un avec des arômes)
  • 240g de farine
  • 20g d’huile de noix de coco
  • 70g de sirop d’agave
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200ml de lait végétal (celui de votre choix)

Une fois que vous avez réuni tous les ingrédients, on peut passer à la préparation :

  • Préchauffez le four à 180 degrés.
  • Mélangez tous les ingrédients secs : la farine, la maïzena et la levure.
  • Ajoutez le lait, le yaourt et l’huile de noix de coco. Mélangez bien le tout.
  • Ajoutez le sirop d’agave. Mélangez.
  • Versez le mélange dans un moule à cake.
  • Enfournez 40 minutes.
  • Laissez refroidir.

PS : Vous pouvez ajouter des fruits, des pépites de chocolat, des copeaux de noix de coco, des fruits secs,… Selon vos envies et vos goûts.

Vous allez voir, vous ne pourrez plus vous en passer!! En tout cas, chez moi, il est parti en deux secondes!!

J’espère que cette recette vous a plu. Si vous ne mangez pas vegan, pas de problème, il vous suffit de remplacer le lait végétal et le yaourt végétal par ceux à base de lait de vache.

Dites-moi en commentaires si vous allez tester cette recette ou si vous l’avez déjà fait! Et n’hésitez pas à me taguer sur Insta pour que je puisse voir vos réalisations!

Bisousss,

Camille

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