Christmas

Un bon thé de Noël? Je vous donne ma recette secrète!

Pour accompagner les bons biscuits de Noël, vous avez le choix entre un délicieux chocolat chaud ou un café. Mais ce n’est pas tout, vous pouvez aussi choisir de faire votre propore thé. Un Thé de Noël!

Je dois avouer que je n’avais jamais vraiment regardé sur Internet comment faire un thé de Noël. Mais pour ce CONFI’NOËL, je me suis dit que ce serait pas mal de vous donner une bonne recette. J’ai donc fait mes recherches, fait un mélange de plusieurs recettes que j’ai pû trouver et est fait un thé de Noël DÉLICIEUX!!

Pour faire ce thé, vous allez avoir besoin de :

  • 50g d’EARL GREY
  • 1 orange
  • 0,5 c. à café de cannelle
  • 1/4 c. à café de gingembre
  • 1/4 c. à café de cardamome
  • 1 c. à café de vanille en poudre
  • 5 clous de girofles
  • 1 anis étoilé
  • 1 bâton de cannelle

Une fois que vous avez réunis tous les ingrédients, on peut passer à la préparation du thé de Noël

  • Préchauffez le four à 120 degrés. Sur une plaque, déposez une feuille de papier cuisson.
  • Zestez votre orange au-dessus de la plaque. Enfournez pendant 15-20 minutes pour que les zestes d’orange sèchent.
  • Sortez du four et laissez-les refroidir.
  • Dans un bol, mélangez le thé Earl Grey, la cannelle, la cardamome, le gingembre, les zestes et la vanille en poudre.
  • Ajoutez-y les clous de girofle écrasés.
  • Mélangez le tout et réservez dans une boite hermétique.
  • Faites infuser une cuillère à café de thé dans de l’eau chaude pendant 4-5 minutes.
  • Servez bien chaud avec une étoile de badiane, un bâton de cannelle et une tranche d’orange.
  • Vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d’agave.
  • Accompagnez ce délicieux thé de Noël avec des biscuits ou du chocolat.

Et voilà! il ne vous reste plus qu’à profiter de ce thé de Noël devant un bon film ou une série.

J’espère que cette petite recette vous a plu. Dites-moi si vous allez essayer de la faire! En tout cas, ce thé est parfait pour vous mettre dans l’ambiance de Noël.

À demain,

Camille

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